طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطس
وصفةلذيذةوسهلةلتحضيروجبةشهيةللعائلة
طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطسمنالأطباقالشهيةالتيتقدمفيمعظمالبيوتالعربية،فهيوجبةمتكاملةتحتويعلىالبروتينوالنشوياتوالخضروات،كماأنهاسهلةالتحضيرولاتحتاجإلىوقتطويلفيالمطبخ.طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطس
المكوناتاللازمة:
- 500جراملحممقطعمكعبات
- 3حباتبطاطسمتوسطةالحجم
- 2حبةبصلكبيرة
- 3فصوصثوممفرومة
- 2ملعقةكبيرةمعجونطماطم
- ملعقةصغيرةكمون
- ملعقةصغيرةبهاراتمشكلة
- رشةفلفلأسود
- ملححسبالرغبة
- 2ملعقةكبيرةزيتنباتي
- كوبماءساخن
خطواتالتحضير:
تحضيرالمكونات:نقومبتقشيرالبطاطسوتقطيعهاإلىمكعباتمتوسطةالحجم،ثمننقعهافيماءباردحتىلاتسود.نقطعالبصلشرائحرفيعة.
طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطس
تسويةاللحم:فيقدرعميق،نسخنالزيتعلىنارمتوسطة،ثمنضيفشرائحالبصلونقلبهاحتىتذبلوتصبحشبهشفافة.نضيفاللحمالمقطعونقلبهحتىيتحمرمنجميعالجوانب.
طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطس
إضافةالنكهات:نضيفالثومالمفرومونقلبلمدةدقيقة،ثمنضيفمعجونالطماطموالبهارات(الكمون،البهاراتالمشكلة،الفلفلالأسود،الملح)ونقلبجيداً.
طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطس
إضافةالبطاطس:نصفيالبطاطسمنالماءونضيفهاإلىالقدر،نقلبهامعالخليطحتىتتغطىبالصلصة.
طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطسالطهيالنهائي:نضيفالماءالساخنونتركالخليطيغلي،ثمنخفضالنارونغطيالقدرونتركهلمدة20-25دقيقةحتىتنضجالبطاطسويتماسكالصوص.
طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطس
نصائحمهمة:
- يمكناستبدالاللحمالبقريبلحمالضأنحسبالرغبة.
- لإضافةنكهةمميزة،يمكنإضافةرشةمنالقرفةأوالهيل.
- إذاأردتصلصةأكثر،يمكنزيادةكميةالماءقليلاً.
- يقدمالطبقساخناًمعخبزعربيأوأرزأبيض.
القيمةالغذائية:
تحتويهذهالوجبةعلى:-بروتينعاليالجودةمناللحم-كربوهيدراتمنالبطاطس-أليافغذائيةمنالبصل-فيتاميناتومعادنمتنوعة
طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطسهذهالوصفةمناسبةلوجبةالغداءأوالعشاء،ويمكنتحضيرهابكمياتكبيرةوتخزينهافيالثلاجةلمدةيومين.جربواهذهالوصفةالبسيطةواللذيذةواستمتعوابمذاقهاالرائعمعالعائلة!
طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطس