طريقةعملاللحمةبالبصلوصفةشهيةوسهلةالتحضير
2025-09-01 16:52دمشق
تُعتبراللحمةبالبصلمنالأطباقالشعبيةالشهيرةفيالمطبخالعربي،حيثتجمعبيننكهةاللحمالطريةومذاقالبصلالحلوواللذيذ.هذهالوصفةسهلةالتحضيرولاتحتاجإلىوقتطويل،ممايجعلهاخياراًمثالياًللوجباتاليوميةأوحتىلاستقبالالضيوف.طريقةعملاللحمةبالبصلوصفةشهيةوسهلةالتحضير
المكونات:
- 500غراممنلحمالغنمالمقطعإلىمكعبات
- 3حباتبصلكبيرةمقطعةشرائح
- 3فصوصثوممهروسة
- ملعقةصغيرةمنالملح
- نصفملعقةصغيرةمنالفلفلالأسود
- ملعقةصغيرةمنالكمون
- ملعقةصغيرةمنالبهاراتالمشكلة
- ملعقةكبيرةمنمعجونالطماطم
- ربعكوبمنزيتالزيتونأوالزيتالنباتي
- كوبمنالماءالساخن
- بقدونسطازجمفرومللتزيين
طريقةالتحضير:
- تحضيراللحموالبصل:
- فيقدرعميق،سخنيالزيتعلىنارمتوسطة،ثمأضيفيشرائحالبصلوقلبيهاحتىتذبلوتصبحشبهشفافة.
أضيفيالثومالمهروسوقلبيلمدةدقيقةحتىتفوحرائحته.
طريقةعملاللحمةبالبصلوصفةشهيةوسهلةالتحضير
طهياللحم:
طريقةعملاللحمةبالبصلوصفةشهيةوسهلةالتحضير
- أضيفيمكعباتاللحمإلىالقدروقلبيهاجيداًمعالبصلحتىيتغيرلونها.
نكّهياللحمبالملحوالفلفلالأسودوالكمونوالبهاراتالمشكلة،ثمأضيفيمعجونالطماطموقلبيالمكوناتمعاً.
طريقةعملاللحمةبالبصلوصفةشهيةوسهلةالتحضير
إضافةالماءوالطهيالنهائي:
طريقةعملاللحمةبالبصلوصفةشهيةوسهلةالتحضير- صبيالماءالساخنفوقاللحمواتركيالخليطيغليعلىنارهادئةلمدة30-40دقيقةأوحتىينضجاللحمتماماًويصبحطرياً.
تأكديمنتقليباللحمبينالحينوالآخروإضافةالقليلمنالماءإذالزمالأمر.
طريقةعملاللحمةبالبصلوصفةشهيةوسهلةالتحضيرالتقديم:
طريقةعملاللحمةبالبصلوصفةشهيةوسهلةالتحضير- عندالانتهاء،زينيالطبقبالبقدونسالطازجالمفروموقدميهساخناًمعالأرزالأبيضأوالخبزالعربيالطازج.
نصائحللحصولعلىأفضلنتيجة:
- يمكنكإضافةشرائحمنالفلفلالأخضرأوالجزرلإضفاءنكهةإضافية.
- إذاكنتِتفضليننكهةأكثرحدة،يمكنكزيادةكميةالثومأوإضافةالقليلمنالزنجبيل.
- للحصولعلىقوامأكثركثافة،اتركيالصلصةتغليلفترةأطولحتىتتبخركميةأكبرمنالماء.
بهذهالخطواتالبسيطة،يمكنكتحضيرطبقاللحمةبالبصلالشهيالذيسينالإعجابالجميع.جربيالوصفةواستمتعيبمذاقهاالرائع!
طريقةعملاللحمةبالبصلوصفةشهيةوسهلةالتحضير