سرصنعبيتزالذيذةفيالمنزل
البيتزاهيواحدةمنأكثرالأطعمةشعبيةحولالعالم،حيثيحبهاالكباروالصغارعلىحدسواء.مايجعلالبيتزامميزةهوتنوعمكوناتهاوسهولةتحضيرها،ممايتيحلكتجربةنكهاتمختلفةفيكلمرة.فيهذاالمقال،سنتعرفعلىكيفيةتحضيربيتزالذيذةفيالمنزلبخطواتبسيطةومكوناتمتوفرة.سرصنعبيتزالذيذةفيالمنزل
المكوناتالأساسيةلتحضيرعجينةالبيتزا
لصنععجينةالبيتزاالمثالية،ستحتاجإلىالمكوناتالتالية:
-3أكوابمنالطحين
-ملعقةصغيرةمنالخميرةالفورية
-ملعقةصغيرةمنالسكر
-ملعقةصغيرةمنالملح
-كوبمنالماءالدافئ
-ملعقتانكبيرتانمنزيتالزيتون
اخلطالخميرةوالسكرفيالماءالدافئواتركالخليطلمدة5دقائقحتىتظهرالفقاعات.أضفالطحينوالملحوزيتالزيتونواعجنالعجينةحتىتصبحمتماسكةوناعمة.غطّالعجينةواتركهافيمكاندافئلمدةساعةحتىتتضاعففيالحجم.
تحضيرالصلصةوالإضافات
صلصةالبيتزاهيسرنكهتهاالمميزة.لتحضيرالصلصة،يمكنكاستخدام:
-علبةمنمعجونالطماطم
-فصينمنالثومالمفروم
-ملعقةصغيرةمنالزعترالمجفف
-ملعقةصغيرةمنالأوريغانو
-رشةمنالملحوالفلفل
اخلطجميعالمكوناتفيوعاءوضعهاعلىنارهادئةلمدة5دقائقحتىتمتزجالنكهات.بعدذلك،اخترالإضافاتالتيتفضلهامثلالجبنةالموزاريلا،الفطر،الفلفلالرومي،الزيتون،أواللحمةالمفرومة.
سرصنعبيتزالذيذةفيالمنزلتجهيزوطهيالبيتزا
بعدأنتصبحالعجينةجاهزة،افردهاعلىسطحمرشوشبالطحينباستخدامالشوبكحتىتصبحبالسمكالمطلوب.انقلالعجينةإلىصينيةالخبزالمدهونةبزيتالزيتون،ثموزعالصلصةفوقهابالتساوي.أضفالجبنةوالإضافاتالأخرىحسبالرغبة.
سرصنعبيتزالذيذةفيالمنزلاخبزالبيتزافيفرنمُسخنمسبقًاعلىدرجةحرارة200مئويةلمدة15-20دقيقةحتىتذوبالجبنةوتصبححوافالعجينةذهبيةاللون.اخرجالبيتزامنالفرنوقطعهاإلىشرائحواستمتعبهاساخنة!
سرصنعبيتزالذيذةفيالمنزلنصائحلبيتزامثالية
- يمكنكإضافةالقليلمنالعسلإلىصلصةالطماطملإعطائهانكهةحلوةوحامضة.
- إذاكنتتفضلعجينةرقيقة،افردهابأصابعكبدلًامنالشوبك.
- لجعلالبيتزاأكثرصحية،استخدمخضرواتطازجةمثلالسبانخأوالجزرالمبشور.
البيتزاالمنزليةليستفقطلذيذة،ولكنهاأيضًاطريقةرائعةلقضاءوقتممتعمعالعائلةأثناءتحضيرها.جربهذهالوصفةواستمتعببيتزاطازجةبنكهةلاتقاوم!
سرصنعبيتزالذيذةفيالمنزل